飞熊领鲜深耕进口冻品全产业链数字化，赋能预制菜企业肉食原料供应链

2022-09-01

让国人吃上安全健康的进口食材

国际环境复杂多变,供应链数字化发展迅猛

2022年国际环境复杂变化，全球疫情仍在持续，面对复杂的国际市场环境，供应链发展是机遇与挑战并存。飞熊领鲜经过2022年初的公司战略升级，着力打造“进口冻品产业互联网数字化交易平台”，赋能进口冻品供应链流通商，积极把握市场机遇，建立平台效应。

飞熊领鲜依托产业互联网，搭建起“需求端-供给端”的产业大坝，建立完善的从“海外屠宰、流通、加工、批发、零售”等全产业链的数字化发展。通过飞熊领鲜的新型交易平台，全面实现货源共享、物流仓储共享、资金共享、大数据共享，从而有效地降低了贸易成本及贸易风险，大幅提升了交易效率。

飞熊领鲜作为行业领军企业，率先实现产业互联网平台全流程数字化，为海外供应商和国内B端客户架起贸易直通车，全链路赋能进口贸易流通链条，共建进口冻品最大的产业共同体。

飞熊领鲜：赋能预制菜企业供应链“最后一公里”

据研究报告显示，我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场。数据分析预制菜企业在肉类品类的原料采购上占比约62%，其中进口冻品原料占比超50%。飞熊领鲜作为进口冻品数字化供应链平台，很好地抓住了预制菜的行业机遇。

预制菜企业采购原材料具有大宗采购的特点，且60%以上的原料为肉类，对于牛肉、家禽、水产等主要原材料单次采购规模大、采购金额高。上游原材料价格变动与国内宏观经济、自然环境及市场环境密切相关。同时，大部分预制菜企业采购的牛肉产品多为进口，国外市场环境及汇率变动也会影响采购价格。上述原因导致预制菜企业采购的原材料价格市场波动幅度较大。鉴于预制菜企业的成本60%是肉类，因此对肉类供应链的成本控制影响着预制菜企业的盈利能力，谁能把控供应链的稳定性，降低采购成本，谁就能在市场具有核心竞争优势。飞熊领鲜为预制菜在原料供给端提供一站式供应链管理服务，提供成本控制、供应链稳定、资金支持等价值服务。

熊领鲜通过为预制肉食加工类企业提供原料采购、代采、物流仓储、订单管理、SaaS系统、数字化研发等服务，整合了一批优质的腰部加工厂，建立了数字化加工履约网络，形成供给端与消费端之间最大的云工厂履约平台服务，最终实现从服务加工厂到为KA供应链客户打造一站式数字化供应链管理平台。飞熊同时搭建预制菜交易商城，将为团餐供应链、KA餐饮供应链、社会餐饮、生鲜电商、零售供应链等用户匹配更优质的供给，为加工厂提供订单的拼单集采，为产业提供质优价廉的食材原料采购数据，为食品安全追溯提供更有效的保障，为预制菜企业的供应链“最后一公里”打通全链路，帮助预制菜企业打造一站式数字化供应链管理体系。

飞熊领鲜同时联合中国肉类协会、工业互联网企业奥利普一起建立智慧工厂运营平台，将为工厂解决数字化安全生产问题。引入MOM、MES工业互联网技术，通过对工厂的数字化改造，接入智慧工厂运营平台，实现安全、透明、规范及优质的工厂生产，帮工厂管好货、把控出成率、对接进销存、提高生产效率、辅助金融方风控等。

飞熊领鲜：荣膺“2021年度中国食材供应链TOP100”

8月9-10日，由中国物流与采购联合会主办，中国物流与采购联合会食材供应链分会承办的“升维·聚合进化”2022全球食材供应链峰会暨第十届餐饮零售合作洽谈会在福州举办。大会邀请到福州市政府，以及来自全国各地的食材供应链上中下游全环节百余家企业、千余名行业精英代表参与。青岛飞熊领鲜科技有限公司受邀参加本届峰会。

在峰会论坛上，飞熊领鲜CMO首席营销官郝言军先生受邀参加圆桌对话，就“头脑风暴：从幕后走向台前，中国餐饮食材供应链如何释放更大能量？”的主题进行讨论，与七位行业资深专家共同探讨中国餐饮食材供应链如何释放更大能量及餐饮食材供应链的热议话题。

郝总针对飞熊领鲜在餐饮供应链和产业互联网的能力作出深刻解答，也展示出飞熊领鲜在诸多不确定性面前为餐饮供应链企业提供的解决方案。郝总说，“从2018年成立飞熊时就是我们创始人基于转型的考虑，我们是传统贸易背景，经常要面对来源于供应链不稳定和价格的变化的不确定性，我们在解决全球供应链不稳定上，我们选择做全产区布局，我们有30多个产区国家，200多个供应商资源，并且猪牛羊鸡产品全品类进行布局，产区和品类的可替代性，是规避地缘政治问题和疫情带来国际供应链不稳定的核心策略。而在价格的变化上，飞熊用四年的时间在进口冻品中上游建立了一个数字化的供应链网络，基于这个供应链网络才能去抵抗价格的变化对供应链的影响。通过建立数字化供应链网络和数字化加工履约体系，构建了一个为餐饮供应链提供SKU全、性价比高、稳定性，这三个传统供应链不可能完成的价值，我们称为“不可能三角”，我们通过这个平台给餐饮供应链提供了很好的解决方案。”

在此次峰会上，飞熊领鲜荣膺“2021年度中国食材供应链TOP100”殊荣，这也是业内对于飞熊领鲜的认可和鼓励。目前，飞熊领鲜平台已累积为20000余家大中小贸易商、批发商、预制菜加工企业提供数字化供应链服务，提供海外三十多个国家近200家海外肉类厂家的海外直采服务。同时也已在全国合作200多家冷库，整合冷链车辆已达10000多辆，为冻品冷链物流流通体系提供保障。飞熊领鲜完善的软硬件配套体系都将更好地为预制菜行业发展做数字化供应链保障，赋能消费互联网，让全国消费者吃到健康、安全、放心的进口食材！